Månedens Kaffe
Juli
Månedens Kaffe i juli måned er fra Den Dominikanske Republik og kommer fra Finca Ibonna, finca betyder landsby, som drives af schweiziske Samuel Baltensberger, hans kone Ana og deres søn Tiago.
Siden 1988 har de dyrket kaffe i Den Dominikanske Republik og har i dag over 25 medarbejdere på farmen.
Denne måneds kaffe er en virkelig cremet, sød og blød kaffe.
En meget afbalanceret kaffe med smag af karamel og chokolade og så er den let syrlig.
SCA score på 83.
NB: Rå bønner - skal ristes inden brug.
