Etiopien Sidamo, rå bønner

Sidamo er en højt-groet (1950-2100 meter) Etiopisk Arabica kaffe og yderst populær pga. soltørringen der virkelig frembringer sødmen i kaffen.
Medium syre, fuld krop og en typisk mokka-smag gør denne kaffe rigtig god til blends.
Har ydermere meget populære undertoner af vin og blåbær.
Eftersmagen er en anelse sødlig og der forekommer toner af kakao.