Månedens Kaffe - Brasilien Eira Rua, rå bønner

Månedens Kaffe - Juni 2025

I denne måned er Månedens Kaffe fra Brasilien. Det er en honey processed kaffe, hvilket betyder, at noget af kaffebønnens skal bliver siddende i tørringsprocessen. Skallen er meget sød og det giver derved en god sødme til kaffen, ikke at fjerne skallen helt. Kaffen er fra Brasilien Eira Rua og udover en god sødme, så er kaffen utrolig ren i smagen og med en mellem syrlighed. 

Kaffebønnerne er utrolig flotte og ensartede og har subtile noter af blandt andet tørret frugt, chokolade, ahornsirup og appelsinskal. 

Det er en forholdsvis lysristet kaffe og den vil derfor være ekstra god i en stempelkandekaffe, filter og pour over. 

Rå kaffebønner: Skal ristes inden brug.
Vi anbefaler en lys ristning, til Brasilien Eira Rua.