Månedens Kaffe
Maj
Månedens Kaffe i maj måned er fra Myanmar.
Natural/soltørret Arabica SL34 bønne*.
83 SCA point.
Kaffen er dyrket i ca. 1100 meters højde.
Den er smækfyldt med kirsebær-sødme kombineret med noter af mørk chokolade
Rå bønner - skal ristes inden brug.
*SL34 er en kaffesort, der blev udviklet af Scott Laboratories i Kenya i 1930'erne. Det er en Bourbon-Typica hybrid og er kendt for at producere kaffe af høj kvalitet med en lys syrlighed, en fyldig krop og noter af citrus og solbær. SL34 anses bredt for at være en af de bedste kaffesorter i verden, og den egner sig særligt godt til de højtliggende vækstbetingelser, der findes i Kenya. Sorten dyrkes også i andre lande, herunder Tanzania, Rwanda og Colombia, men den er mest tæt knyttet til kenyansk kaffe.
