Indonesien Aged Sumatra Mandheling gr.1, rå
kaffeagenterne
Indonesien Aged Sumatra Mandheling gr.1, rå
110,00 kr

Availability: På lager

* Obligatoriske felter

110,00 kr

Årets Nytårskaffe 2017!

Mandheling er navnet på et folkeslag bosat på den nordlige del af den indonesiske ø Sumatra.
Kaffe dyrket i Indonesien bliver primært dyrket på øerne Java, Sumatra og Sulawesi. En lille del bliver også dyrket på Bali og Flores.

Denne kaffe er helt specielt, da den har gennemgået en 5 års aldringsproces. Kaffen er høstet i 2012 og har siden gennegået processen hvor den aldres i specielle lagerhaller, hvor kaffen i den fugtige del af sæsonen suger fugtighed til sig - for at udtørre i den tørre sommer.

Denne proces fremhæver smagen, men bløder den samtidig op og mindsker syrligheden.

 

Smagen er blød, krydret og fyldig kombineret med noter af tobak og læder.

Se nogle af anmeldelserne her.
Leveret af