Etiopien Yirgacheffe Aramo gr. 1, soltørret - rå bønner

Yirgacheffen'en fra 600 farmerfamilier i Aramo er en højt-groet (1950-2100 meter) Etiopisk Arabica kaffe og yderst populær pga. soltørringen der virkelig frembringer sødmen i kaffen.
Medium syre, fuld krop og en typisk mokka-smag gør denne kaffe rigtig god til blends.
Har ydermere meget populære undertoner af vin og blåbær.
Gør sig specielt godt ved en City+ ristning hvor blåbær-smagen fremtræder kraftigst.
Eftersmagen er en anelse sødlig og der forekommer toner af kakao.

NB: Rå bønner - skal ristes inden brug.