Hvad er et WDT-tool?

Et WDT-tool til kaffebrygning er i al sin enkelthed et lille tyndt værktøj med nåle i enden, og formålet med værktøjet er kort sagt at fordele kaffen jævnt i portafilteret før tamping, når du vil lave kaffe i din espressomaskine. WDT står for Weiss Distribution Technique, og det er en teknik, der blev udviklet af den australske barista og kaffeekspert Matt Perger.

WDT-tools fås i flere forskellige former og størrelser, hvor nogle har nåle i enden, lavet af stål, messing eller plastik, mens andre har et net i enden, der er lavet af enten stål eller plastik.

Sådan bruger du dit WDT-tool

For at bruge et WDT-tool skal du først og fremmest dosere kaffen i portafilteret. Derefter skal du stikke nålene eller nettet ned i kaffen og rotere det rundt. På den måde vil eventuelle klumper blive brudt og kaffen fordeles jævnt.

Det lyder måske unødvendigt, men et WDT-tool kan også hjælpe med at reducere risikoen for overtamping, samt forbedre smagen og jævnheden af både espresso og filterkaffe.

Når du vil lave espresso med dit WDT- tool, skal du:

● Starte med at stikke nålene ned i midten af kaffen
● Rotere i en jævn bevægelse
● Lade være med at trykke for hårdt
● Gentage processen, indtil kaffen er jævnt fordelt.

Køb dit WDT-tool til espresso hos Kaffeagenterne i dag

Hvis du gerne vil tage din kaffebrygning et skridt op, så kan et WDT-kaffeværktøj være den helt rette investering for dig. Værktøjet gør en smagfuld forskel, som du vil komme til at sætte pris på, og et WDT-tool er derfor et godt køb for enhver kaffeentusiast.

Du kan købe dit WDT-tool online hos Kaffeagenterne i dag, hvor du får gode priser, og hvor vi naturligvis kan levere direkte til din hoveddør.