Kværner du din kaffe korrekt?

Formalingsgrad. Et meget vigtigt parameter i kaffebrygningen - men kværner du din kaffe korrekt?

Formalingsgraden hænger nøje sammen med trækketiden for kaffen - altså tiden hvor vandet er i kontakt med kaffen. I den nedenstående grafik kan du se hvordan vi mener du bør kværne din kaffe og hvor længe kontakttiden bør være.

Rigtig god brygning :-)

formalingsgrad-trakketid